Actus

07 novembre 2017

Le vade mecum ultime

De l’histoire au glossaire, en passant par l’élaboration du breuvage, l’art de la dégustation et des recettes en pairing ou pas.
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27 octobre 2017

Dégustation #29 : STEREO LIPS

Au Mondial de la Bière Paris cet été, nous avons dégusté quelque 200 bières afin de dresser notre Top 45.
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24 octobre 2017

TWO DUDES : L’EFFET BŒUF

Amandine Segut et Pierre Bourdois sont les nouvelles têtes 100% craft du Foodbook Omnivore #8. Leur première gamme, Rue du Bœuf, nous a séduit à la faveur de l’été sur les bords de Saône.
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17 octobre 2017

Houblon : chiffres clés

Dans le Foodbook Omnivore #8, bien servi en craft beer, on vous a compilé de la data sur le houblon.
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09 octobre 2017

Dégustation #28 : Marmelade On Rye

Elle témoigne d’une cohérence folle entre le nez, la bouche et le nom même - Marmelade On Rye
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