Le craft à Omnivore Paris 2019 | Mondial de la Bière Paris 2019 | Parc floral de Paris
12 mars 2019

Le craft à Omnivore Paris 2019

Pour les poètes, la Thomas Hardy’s Ale, barleywine en édition limitée et numérotée, proposée à la découverte par IBB a retenu notre attention. IBB, importateur de bières de spécialité du monde entier, est venu avec des produits de six autres brasseurs, dont la Red Rice Ale des Japonais de Hitachino Nest et la Hop & Liefde, « American pale ale-ish » des « mindblowing » De Molen.
Pour les locaux, le plein de bières de La Parisienne, qui créé depuis 2014 des bières de dégustation originales, brassées à partir d’ingrédients de qualité mettant en valeur le terroir d’Île-de-France, en collaboration avec les milliers d’apprentis brasseurs de leur atelier, la Beer Fabrique.
La Brasserie fondamentale et Gallia complètent l’offre craft. Vu chez Gallia, un très joli line-up éphémère, avec nos deux coups de cœur : Red Star (une red ale pour notre passion ballon) et C’est d’la bombe bébé, une bière du 9-3 quoi !
AV

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